集贤县

金红苹果：果实阔椭圆形。果实底色鲜黄，有红色条霞，果肉黄白色，质地细脆，汁多，甜酸适口。七月鲜苹果：果实圆锥形，果实底色绿黄，鲜艳红色，外观美，果肉白色稍绿，肉质细脆，甜酸。黄太平苹果：果实扁圆形，果实底黄色，鲜艳红色，果肉黄白色，肉质脆，甜酸。

主要有椴树蜜和百花蜜（杂花蜜）及少量的黄檗蜜、毛水苏蜜等。依据品种不同，色泽呈琥珀色、深琥珀色、浅琥珀色或水白色，结晶后呈深、浅琥珀色，琥珀色或浅黄色，乳白色；常温下呈透明或半透明的粘稠流体状；有浓郁的花香气；口感甜润或绵甜细腻。