明水县

安达羊草叶片厚，厚度达到0.8mm~1mm，叶片柔软多汁，含草汁达到 85%~90%，叶片鲜嫩，用手挤压可以出草汁，颜色为浓绿色，有一种柠檬的味道:晒干率高，鲜草晒干率 25%~30%，晒千的草可以存放 200天~250 天不变质，营养成分也不流失。其秆散生，直立，高 45cm~90cm，具4~5节。叶鞘光滑，基部残留叶鞘早纤维状:叶舌截平，顶具裂齿，叶片长10cm~18cm，宽4mm~6mm。每百克含蛋白质>6.9 克、……

安达黑豆颗粒饱满、且均匀整齐，外皮光滑无皱纹、无破瓣，嚼之豆腥味浓，脐白色，内仁碧绿、细嫩，含水量在29%-35%，晒干后质地坚硬，种皮薄而脆，其蛋白质含量高，每百克含蛋白质≥38克；其外观呈肾形，籽粒大，千粒重130-240克，有光泽，种皮色泽墨黑、油亮豆长7-10毫米，直径6-8毫米，安达黑豆很适合做豆浆，做出的豆浆豆渣少，豆浆不放糖也会有淡淡的甜味。每百克含钙≥220毫克。