新昌县

<p class="MsoNormal" style="text-indent:18.0000pt;"> 传统砖瓦制作技艺有着复杂的工艺流程，先根据图案，做出对应的模具，再将泥料制成胚胎，放入窑中烧数天，窨水冷却后方可出窑。瓦基本做成后，还要进行细加工并做旧处理，主要对雕刻部位进行磨光打细，使其更加具有保存价值。砖雕紧密结合了建筑构架的原则和各种构架的造型，巧妙布局，精心雕琢，赋予建筑材料灵动

<p style="text-indent:2em;"> 小京生，俗称小红毛花生，是新昌县传统的地方优良品种，并流传有“常吃小京生，胜过滋补品，吃了小京生，天天不想荤”的说法。传统小京生炒制技艺是从水极清的江河里淘足米粒般大小的细沙，晒干后进行炒制，再把晒干的生花生倒进炒热的沙里进行反复翻炒，尽量让花生不碰到锅面，用热沙的温度把小京生炒熟，炒制小京生至八成熟了，出锅冷却。在新昌县的个别农村，如