银海区

公鹅体型较大、颈粗长、胸宽深、胫粗噗大。肉瘤黑色，较大而前倾，颌下有咽袋，虹彩淡棕色。羽毛为深灰色，背羽颜色较深，胸腹部羽色较浅。部分鹅颈部、前胸有少量不规则白色斑点。母鹅头较公鹅小，颈细长，体躯前窄后宽。肉瘤中等，个别母鹅有咽袋。羽毛为灰色，胸、背、腹部的羽色基本一致。公母鹅喙胫噗趾多为黑色，少数为灰黄色。宰后胴体皮肤淡黄色或白色，皮薄，脂肪少；肉色为红色，肌肉切面有光泽；肉质细嫩，具有鹅肉固有的色泽及香味。

《广东通志》·卷十六 学校志

在府治南门内旧在城东后迁南门外元总管程逖复迁旧址元末毁于火明洪武二年重建成化八年佥事林锦修十年知县刘烜造乐器嘉靖十七年知府张岳改建于南门内□妙观并造乐器十八年知县陈健于学左建号舎二十间二十年署印提举王宗濬建坊于櫺星门右扁曰圣门二十六年知府胡鳌造两庑神龛修殿庑门三十三年知府何御修乐器置书籍建库于明伦堂后　国朝康熙十一年知府徐化民倡修五十九年知府徐成栋捐修泮池櫺星门大成门大成殿两庑名宦乡贤祠明伦堂六…