海南省

石山壅羊体格中等，体躯匀称，毛色乌黑发亮，短密有光泽，额、背、尾部等处的毛较长。角、蹄为黑褐色。面平，耳尖竖立，颌下有须，颈细长。背腰平直，臀部狭小倾斜，十字部较高，胸狭小，腹部大而不垂。皮薄，呈灰白色，肌肉色泽鲜红，有光泽，肌纤维细密，有韧性，富有弹性，外表微干，切面湿润，不粘手。具有新鲜羊肉固有气味，无异味。煮沸后肉汤呈淡黄色，透明澄清，液面聚有少量脂肪团，具特有香味。

三门坡鸭塘果蔗蔗皮薄，呈紫黑色，成品蔗120~180cm，茎粗4~6cm，茎直节长，每节约长10~18cm，且纤维含量低、肉质软、水分多、蔗汁纯度高，脆甜爽口、无棉心、咬落成块，茎皮易撕。三门坡鸭塘果蔗水分含量75~85%，蔗糖含量14~16%，纤维含量7.15%~7.64%，蔗汁锤度≥13%，铁含量达9~13mg/kg，钙含量达72~80mg/kg。